Лекарства с грядки
Брюква
Брюква, двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветные. Выращивают брюкву столовую и кормовую, в Европе, Северной Америке, Северной Африке; в Российской Федерации преимущественно в Нечерноземной зоне Европейской части.
Она имеет высокое содержание витамина C, этот корнеплод полностью сохраняется при варке так же как и во время зимнего хранения. Присутствие клетчатки и пектинов в брюкве доказывает, что брюква способна очищать организм от радионуклидов. Брюква имеет легкий слабительный, отхаркивающий, мочегонный, ранозаживляющий и противоожоговый эффект, кроме этого она обладает общеукрепляющим, мочегонным, слабительным, антисептическим, очистительным, обезболивающим, отхаркивающим, кислотопонижающим и ранозаживляющим действием.
В народной медицине брюкву используют при авитаминозе, ларингите, бронхиальной астме, водянке, отеках сердечного и почечного происхождения, запорах, сильном простудном кашле и бессоннице.
Когда-то раствор растертых семян брюквы использовали для лечения кори у детей, полоскали рот и горло.
Для лечения ожогов 1-й и 2-й степеней брюкву используют следующим образом: ее следует очистить, натереть на мелкой терке, и отжать сок, смешать с медом в соотношении 1:1 и смазывать места ожогов.
Наружно применяют сок брюквы, который, благодаря своим противомикробным свойствам помогает при гнойничковых заболеваниях кожи.
При авитаминозе и заражении радионуклидами, следует очистить брюкву, нарезать и отварить в подсоленной воде. Когда брюква станет мягкой, откинуть на дуршлаг и есть со сметаной.
Противопоказания. Из-за высокого содержания в брюкве эфирных масел и клетчатки ее нельзя употреблять при острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, энтериты, колиты), сопровождающихся расстройствами кишечника и повышенным газообразованием.
Сельдерей корневой
Корневой сельдерей известен с древнейших времен. А вот в наше время это не очень распространенное растение в огородах, и не очень известный продукт питания среди россиян. А зря. Этот уникальный корнеплод по своим питательным и лечебным свойствам должен быть в рационе современного человека. Что в его составе? В этом корнеплоде масса витаминов и микроэлементов: витамины группы В, витамин С, провитамин А, соли калия и кальция, натрий, марганец, железо. Также сельдерей богат белками, содержит небольшое количество углеводов, в нем есть каротин и ценные органические соединения. А самое главное, что все это в корневом сельдерее очень хорошо сбалансировано. Кому он необходим? Так как сельдерей нормализует обмен веществ, приводит в равновесие нервную систему, укрепляет сосуды и повышает тонус организма, его особенно можно рекомендовать людям, желающим похудеть, работникам умственного труда, больным, страдающим неврозами и заболеваниями суставов и вен. Также известно положительное влияние сельдерея на репродуктивную функцию организма. Кроме этого этот чудесный корнеплод обладает способностью повышать аппетит, дробить и выводить камни и даже предотвращать некоторые онкологические заболевания. Можно рекомендовать обогатить свой рацион сельдереем людям с анемией и сниженным иммунитетом, пожилым и раздражительным людям. Как его употреблять? Корневой сельдерей можно употреблять как в свежем виде для приготовления салатов, так и готовить из него гарниры. Также его можно высушить (кусочками) и использовать для добавления в супы и вторые блюда. Приятного аппетита вам и крепкого здоровья!
Томат в народной медицине. Томатная диета.
Мы не можем представить наш стол без томатов. Их любят и в сыром виде, и в маринованном. А томатные соусы давно и прочно вошли в кухню многих стран. Этот вкусный и полезный овощ входит в рецепты огромного количества блюд. Кроме того, что томаты являются незаменимым продуктом, его можно использовать в народной медицине. Многие женщины страдают таким заболеванием, как варикозное расширение вен. Компрессы с кружочками томатов помогут избавиться от синяков и боли в ногах. Для этого, свежие кусочки помидора нужно привязать бинтом к повреждённым венам. Через 3 часа снять компресс и ополоснуть ноги прохладной водой. Если на теле есть раны, которые долго не заживают, то можно их вылечить с помощью томатного пюре. Спелые томаты обдать кипятком и снять кожицу. Затем размять в пюре и нанести его на повреждённое место. Раны заживут быстро и не оставят шрамов. С помощью томатов можно быстро похудеть. Людям, которые любят этот продукт, такая диета совсем не будет в тягость. Не обязательно есть одни помидоры, можно делать салаты с добавлением сладкого перца, чеснока и зелени. Помимо салата, можно включать в рацион томатный сок, зелёный чай и диетические сухарики. Такая диета должна длиться не более недели. За это время можно потерять 3 – 4 кг. За эту неделю уйдут не только лишние килограммы, но и произойдет оздоровление организма.
« Октябрь 2024 » | ||||||
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |